J’adore littéralement faire des macarons, (en plus c’est un bon moyen de passer tous les blancs d’oeufs qui sont dans mon congélateur aha) mais pourtant je n’en fais pas souvent. Alors que malgré les apparences c’est plutôt simple à réaliser, il suffit juste d’avoir choper la technique ! Je vous avais livré toutes mes astuces […]
Catégorie : Gâteaux & Compagnie
Flan au chocolat sans pâte
J’ai déjà publié une recette de flan pâtissier ici mais il s’agissait d’un flan vanille, alors je me devais d’aborder la recette du flan au chocolat. Petit changement en plus : il n’y a pas de pâte. Vous n’avez absolument que du flan. Pour ceux qui laissent toujours la croute de la fin ça peut […]
Canelés
Il y a encore quelques années, je n’avais jamais gouté les fameux canelés originaires de Bordeaux. J’en avais évidemment encore moi réalisé, à vrai dire je pensais que c’était compliqué. Alors quand une de mes copines m’a offert des moules à cannelés il a bien fallu que je me lance ! Et figurez-vous que ce […]
Banana bread chocolat
Ca y est l’été est fini, l’automne est là. Bientôt les jours gris, les films sous un plaid, les chocolat chaud pour se réchauffer… et les gâteaux au chocolat pour se réconforter ! Je débute donc avec une recette assez simple : un banana bread tout chocolat. Ingrédients : Pour un cake de 22 cm […]
Royal au chocolat
C’est la rentrée ! Depuis déjà quelques jours pour certains et bientôt pour d’autres. Alors même si c’est signe de renouveau pour beaucoup c’est aussi parfois plutôt déprimant ! Et contre la déprime rien de mieux que du chocolat, beaucoup de chocolat ! C’est pour ça qu’aujourd’hui je vous propose la délicieuse recette du royal […]
Flan à la vanille
Salut, salut ! Aujourd’hui j’arrive avec une recette qui m’était totalement inconnu il y a encore quelques jours… et pourtant ce fut une véritable réussite ! Il s’agit du flan pâtissier. Je le voyais partout et je pensais que c’était assez technique puisque j’entendais souvent que c’était assez difficile de faire un bon flan. Mais […]
Pancakes
Ce que j’adore le week-end c’est préparé le petit déjeuné. Tout dépend de mes envies mais j’aime beaucoup faire des pancakes. Je vous laisse découvrir la recette que j’utilise en général : Ingrédients : Pour une dizaine de pancakes : 120 gr de farine 2 c.à café de levure chimique 1 pincée de sel 150 […]
Brownie tout chocolat
Il fait beau, il fait chaud, c’est pas vraiment la saison du chocolat je vous l’accorde. Mais avouez que le soir quand on rentre après une dure journée on a parfois envie d’une bonne dose de chocolat. Et ce brownie est la pour rassasier ce besoin. Il est doux, il est léger, il est tout […]
Cupcakes vanille et pépites de chocolat
Encore une petite recette toute simple que je vous partage aujourd’hui, il s’agit de cupcakes à la vanille et aux pépites de chocolat. Y’a pas à dire quand j’ai envie d’une gourmandise mais que j’ai la flemme je fais cette recette ! Je vous laisse découvrir. Il s’agit donc d’une recette de base de pâte […]
Financier aux abricots
Bon en ce moment, le beau temps n’est pas au rendez-vous alors quoi de mieux qu’une recette aux abricots pour ramener le soleil ? Il y a quelques semaines j’ai eu envie d’un dessert gourmand, frais et rapide alors j’ai pensé au financier. Accompagné de fruits c’est vraiment très (trop) bon. Vous le savez sûrement […]