Salut, salut ! Aujourd’hui j’arrive avec une recette qui m’était totalement inconnu il y a encore quelques jours… et pourtant ce fut une véritable réussite ! Il s’agit du flan pâtissier. Je le voyais partout et je pensais que c’était assez technique puisque j’entendais souvent que c’était assez difficile de faire un bon flan. Mais […]
Catégorie : Gâteaux & Compagnie
Pancakes
Ce que j’adore le week-end c’est préparé le petit déjeuné. Tout dépend de mes envies mais j’aime beaucoup faire des pancakes. Je vous laisse découvrir la recette que j’utilise en général : Ingrédients : Pour une dizaine de pancakes : 120 gr de farine 2 c.à café de levure chimique 1 pincée de sel 150 […]
Brownie tout chocolat
Il fait beau, il fait chaud, c’est pas vraiment la saison du chocolat je vous l’accorde. Mais avouez que le soir quand on rentre après une dure journée on a parfois envie d’une bonne dose de chocolat. Et ce brownie est la pour rassasier ce besoin. Il est doux, il est léger, il est tout […]
Cupcakes vanille et pépites de chocolat
Encore une petite recette toute simple que je vous partage aujourd’hui, il s’agit de cupcakes à la vanille et aux pépites de chocolat. Y’a pas à dire quand j’ai envie d’une gourmandise mais que j’ai la flemme je fais cette recette ! Je vous laisse découvrir. Il s’agit donc d’une recette de base de pâte […]
Financier aux abricots
Bon en ce moment, le beau temps n’est pas au rendez-vous alors quoi de mieux qu’une recette aux abricots pour ramener le soleil ? Il y a quelques semaines j’ai eu envie d’un dessert gourmand, frais et rapide alors j’ai pensé au financier. Accompagné de fruits c’est vraiment très (trop) bon. Vous le savez sûrement […]
Le Quatre Quarts
Recette toute simple en ce mercredi après-midi, idéal à réaliser lorsque vous n’avez pas trop le temps de faire quelque chose de sophistiqué ou que vous avez envie de faire un gâteau avec les enfants ! Le fameux quatre quarts, celui qu’on adore pour le goûter 😛 Il n’y a pas de recette miracle, il […]
Cookies Brownies Chocolat
Recette toute simple mais super gourmande ! Si vous aimez les cookies, le brownie, mais aussi le caramel et le praliné vous êtes sur la bonne page ! Pour ces cookies-brownies j’ai utilisé la recette de base de la super @ilétaitunefoislapatisserie et j’ai ensuite rajouter du caramel et du praliné maison mais également quelques noisettes […]
Le Breton Citronné
Petite recette au citron que j’ai réalisé pour l’anniversaire d’une amie. Il s’agit d’une petite revisite de la tarte citron meringuée. J’ai remplacé la pâte sucrée par un sablé breton et j’ai ajouté un disque de chocolat blanc. C’est très frais et le chocolat blanc ramène une touche de gourmandise. Le contraste du sucre et […]
Coques de Macarons sucrés
Les macarons, ces petites mignonneries que tout le monde s’arrache et qui font le plaisir des petits comme des grands. Chez nous nous sommes fans ! Surtout que ces petites choses peuvent se décliner en des centaines de recettes. Aujourd’hui je vous donne la base des coques pour macarons sucrés, ensuite vous pourrez les fourrés […]
Beignets avec cuisson au four
Ces beignets sont une bonne alternative aux beignets cuits à l’huile, souvent trop gras… Et je peux vous dire que la cuisson au four ne gâche rien au bon goût du beignet ! Vous pouvez le fourrer au nutella, à la confiture, ou juste au sucre, ça reste un délice ! Pour une trentaine de […]