Financier aux abricots

Bon en ce moment, le beau temps n’est pas au rendez-vous alors quoi de mieux qu’une recette aux abricots pour ramener le soleil ? Il y a quelques semaines j’ai eu envie d’un dessert gourmand, frais et rapide alors j’ai pensé au financier. Accompagné de fruits c’est vraiment très (trop) bon. Vous le savez sûrement […]

Tartelettes aux Myrtilles

Dès que le printemps est là, de nombreux fruits font leurs apparitions, et ceux sont les meilleurs, pour moi. J’aime beaucoup travailler les fruits et en plus j’adore les manger ! Généralement, je ne mange pas ce que je fais, mais quand il s’agit de fruits je ne me fais pas prier ! C’est donc […]

Chantilly

La chantilly j’adore ça ! Que ce soit pour mélangé à une crème, pour décorer un gâteau, pour accompagner ou tout simplement pour la manger à la petite cuillère ! J’ai mis du temps à maîtriser la chantilly car même si ça paraît assez simple, il faut quelques techniques et astuces pour qu’elle soit parfaite. […]

Le Framboisille

Pâques est souvent la période du chocolat, on en voit sous toute forme, les oeufs, les gâteaux, les entremets… N’étant pas une fan incontestable du chocolat, je me suis donc tournée vers la framboise pour ce lundi de pâques (désolée pour les fétichistes du chocolat !). Pas de chocolat mais pourtant beaucoup de gourmandises avec […]

Bûche Chocolat – Myrtille

Malgré Noël passé, je trouve qu’il n’est jamais trop tard pour réaliser des bûches ! En effet c’est un entremet comme les autres non ? Seulement il est allongé, mais on pourrait le réaliser dans n’importe quel moule en fin de compte ! Enfin tout ça pour dire que je vous partage la recette de […]